شارك هذا المقال
لالصحافة اليوم: راضية قريصيعة
تتجه أنظار المهنيين والخبراء والفاعلين الاقتصاديين في قطاع الصناعات الغذائية نحو بلادنا ، التي تستعد لتنظيم الدورة الجديدة من صالون الصناعات الغذائية والتغليف اIFSA Africaب خلال الفترة الممتدة من 9 إلى 11 جوان 2026، بـقصر المعارض بالكرم، في تظاهرة اقتصادية دولية ينتظر أن تستقطب مشاركين من تونس ومن مختلف الدول في ظل تنامي أهمية قطاع الصناعات الغذائية و التغليف.
و وفق آراء الفاعلين في القطاع فإن هذا الحدث يأتي في سياق يتسم بتسارع التحولات العالمية في مجالات الصناعات الغذائية، والتعليب الذكي، والتكنولوجيا الصناعية، حيث باتت هذه القطاعات تمثل أحد أبرز محركات النمو الاقتصادي والأمن الغذائي في إفريقيا. ويُنظر إلى الصالون باعتباره منصة استراتيجية تجمع المصنعين والمصدرين والمستثمرين وموردي التكنولوجيا الحديثة تحت سقف واحد، بما يفتح المجال أمام شراكات جديدة وفرص استثمار واعدة.
ومن المنتظر أن يشهد الصالون مشاركة واسعة لعارضين ومؤسسات متخصصة في الصناعات الغذائية والتجهيزات الصناعية وحلول التعبئة والتغليف، إلى جانب حضور وفود تجارية ومركزيات شراء دولية، وهو ما يعزز من فرص التبادل التجاري والانفتاح على الأسواق الإفريقية والدولية. كما خصص المنظمون برنامجاً للمشترين المستضافين بهدف تسهيل اللقاءات الثنائية بين المصنعين وصناع القرار والموزعين العالميين، بما يرفع من نجاعة الأعمال والصفقات التجارية خلال المعرض.
وسيكون الابتكار التكنولوجي في قلب فعاليات نسخة 2026، حيث ستُعرض أحدث الحلول الذكية في مجالات التصنيع الغذائي، والرقمنة الصناعية، والتغليف المستدام، وتقنيات المحافظة على جودة المنتجات الغذائية.
كما ستتناول الندوات العلمية وورشات العمل المصاحبة للصالون قضايا حيوية، من بينها الأمن الغذائي، والتحول الطاقي في الصناعات الغذائية، وفرص التصدير نحو الأسواق الإفريقية، إضافة إلى رهانات الاقتصاد الأخضر والابتكار الصناعي.
وبحسب المختصين فإن هذا الصالون يصنف كإحدى أهم المنصات المهنية المتخصصة في قطاع الصناعات الغذائية والمشروبات وتقنيات التصنيع والتغليف والخدمات المرتبطة بسلسلة الإنتاج الغذائي. كما يمثل فضاءً للتواصل بين المصنعين والمستثمرين والمصدرين والموردين، إلى جانب المؤسسات الناشطة في مجالات التكنولوجيا الصناعية، التخزين، النقل المبرد والخدمات اللوجستية.
ويؤكد متابعون للشأن الاقتصادي أن تنظيم هذا الصالون يعكس سعي تونس إلى تعزيز موقعها كمحور إقليمي للصناعات الغذائية والخدمات اللوجستية المرتبطة بها، خاصة في ظل الموقع الجغرافي الاستراتيجي للبلاد وانفتاحها على الأسواق الإفريقية والأوروبية. كما يمثل الحدث فرصة للتعريف بالكفاءات التونسية في مجالات التصنيع الغذائي والتغليف والتصدير، في وقت تتزايد فيه الحاجة العالمية إلى حلول غذائية مبتكرة ومستدامة.كما يؤكد المراقبون أن احتضان تونس لهذا الحدث الدولي يعزز موقعها كبوابة اقتصادية نحو الأسواق الإفريقية، خاصة في ظل موقعها الجغرافي الاستراتيجي والبنية التحتية التي تمتلكها في مجالات الصناعة والخدمات اللوجستية.
ولن يقتصر الصالون على الجوانب التجارية والصناعية فحسب، بل سيشهد أيضاً تنظيم مسابقات وعروض مباشرة في فنون الطبخ، بمشاركة متسابقين من عدة دول، تحت إشراف لجنة تحكيم دولية تضم أسماء معروفة في عالم الطهي وفنون الغذاء، في خطوة تهدف إلى المزج بين الابتكار الصناعي والبعد الثقافي وفنون الطهي العالمية.
تجدر الاشارة الى أن هذه التظاهرة تمثل فرصة حقيقية لدعم سلاسل القيمة الغذائية في إفريقيا، وتعزيز التعاون جنوب-جنوب، خاصة مع تزايد الاهتمام الإقليمي بقضايا الأمن الغذائي والتصنيع المحلي والتحول نحو الاقتصاد المستدام. كما من المتوقع أن يساهم الصالون في تنشيط الحركة الاقتصادية والسياحية ببلادنا خلال فترة انعقاده، عبر استقطاب رجال أعمال ومستثمرين وخبراء من مختلف أنحاء العالم.
