بلغت نسبة تقدّم موسم حصاد الحبوب في تونس نحو 98 بالمائة، مع تجميع أكثر من 10.752 مليون قنطار من الحبوب، وفق آخر المعطيات المتوفرة، من جملة صابة قدرتها وزارة الفلاحة بأكثر من 20 مليون قنطار.
وأكد الديوان الوطني للحبوب أن الكميات المجمعة من القمح الصلب ستساهم في تأمين حاجيات تونس من هذه المادة الاستراتيجية إلى غاية شهر جانفي 2027، بما من شأنه تقليص كلفة التوريد، خاصة وأن سعر الطن الواحد من القمح الصلب يقدّر بحوالي 350 دولارا.
كما سجلت كميات القمح اللين المجمعة ارتفاعا لافتا، حيث ارتفعت من 600 ألف قنطار خلال الموسم الفارط إلى نحو 1.1 مليون قنطار هذا الموسم، ما يوفر هامشا أكبر لتغطية الاحتياجات الوطنية، في ظل استهلاك تونس حوالي 100 ألف طن من القمح اللين شهريا، الموجه أساسا لإنتاج مادة “الفارينة” وصناعة الخبز.
ويبلغ معدل استهلاك التونسيين من الحبوب حوالي 30 مليون قنطار سنويا، فيما يتم توريد جزء هام من القمح اللين لتلبية الطلب المحلي.
وكان الميزان الاقتصادي لتونس قد توقع أن تبلغ صابة الحبوب لموسم 2025-2026 حوالي 19 مليون قنطار، قبل أن ترفع وزارة الفلاحة تقديراتها بعد تحيين المعطيات إلى أكثر من 20 مليون قنطار.