العولة… عادة رمضانية تقاوم تغيّر الزمن

في شهر رمضان، تعود “العولة” لتكون حاضرة في بيوت التونسيين… عادة توارثتها الأجيال، كانت ضرورة في الماضي، وأصبحت اليوم طقساً يحمل طعم الذاكرة والهوية. ريحة التوابل… صوت الطحين… ولمّة العائلة حول التحضير لرمضان. اليوم نحكيو مع سيّدة تونسية تروي لنا كيف كانت العولة قبل… وكيف اصبحت اليوم. #تونس #رمضان #العولة