الوطن القبلي يفوز بلقب “منطقة العالم لفن الطهو 2028” ويُسجل إنجازًا عربيًا وإفريقيًا غير مسبوق.

أُعلن اليوم الجمعة بمدينة قربة عن فوز منطقة الوطن القبلي بلقب “منطقة العالم لفن الطهو 2028”، الذي تمنحه المنظمة الدولية لفنون الطهي والثقافة والسياحة المستدامة (IGCAT)، لتصبح تونس بذلك أول دولة عربية وإفريقية تنال هذا التتويج العالمي وتستضيف القمة العالمية لفن الطهو سنة 2028.
وجاء الإعلان خلال مؤتمر صحفي احتضنه نزل “أفريكا جايد تالاسو” بقربة بحضور أعضاء لجنة التحكيم الدولية وعدد من الفاعلين في القطاعين السياحي والثقافي، بعد جولة ميدانية شملت عدة مناطق من الوطن القبلي للاطلاع على موروثها الغذائي والثقافي والبيئي.
وأكد المندوب الجهوي للسياحة بنابل-الحمامات، وحيد بن فرج في تصريح لموقع الصحافة اليوم ، أن هذا التتويج يمثل ثمرة عمل جماعي متواصل ويعكس نجاح استراتيجية تثمين الموروث المحلي ضمن رؤية تقوم على تنويع المنتوج السياحي وتعزيز السياحة المستدامة.

وأضاف أن لجنة التحكيم الدولية أبدت إعجابها الكبير بالمخزون الثقافي والطبيعي للجهة، وخاصة بالمواقع التاريخية والتجارب الفلاحية البيولوجية والموروث الغذائي التقليدي، معتبرًا أن هذا اللقب سيساهم في جعل الوطن القبلي وجهة سياحية عالمية على مدار السنة.

من جهتها، اعتبرت لمياء التميمي، المؤسسة المشاركة لمنصة “ساوا.. مذاق تونس” والسفيرة المعينة للمنظمة الدولية بالوطن القبلي، أن هذا الفوز يعد “يومًا تاريخيًا للكاب بون ولتونس”، مؤكدة أن الجهة ستستقبل خلال سنة 2028 وفودًا وخبراء من نحو 60 منطقة عالمية حاملة للقب ذاته.

وأوضحت أن لجنة التحكيم زارت عدة مواقع من بينها تاكلسة والهوارية وقليبية وكركوان، حيث تم التعريف بالموروث الغذائي المحلي والحرف التقليدية والإقامات البديلة، إلى جانب إشراك المؤسسات الجامعية ومراكز التكوين في المشروع.
ويأتي هذا الإنجاز ثمرة شراكة جمعت المندوبية الجهوية للسياحة بنابل، والمعهد التكويني لمهن السياحة، والجمعية التونسية لحماية الطبيعة والبيئة بقربة، ومنصة “ساوا.. مذاق تونس”، بدعم من مختلف مكونات المجتمع المدني والمهنيين في القطاع السياحي والثقافي.