إبراهيم النفزاوي: نقص في لحوم الدواجن.. وتوضيح بشأن الأسعار الحالية

Brown chickens, hens in farm.

أفاد رئيس الغرفة الوطنيّة لتجار الدّواجن واللّحوم البيضاء المنضوية تحت لواء الإتّحاد التّونسي للصّناعة والتّجارة والصّناعات التّقليديّة، إبراهيم النّفزاوي، اليوم الإثنين، بوجود نقص ملحوظ في لحوم الدواجن، مشيراً إلى أنّ ” الإنتاج الشهري انخفض من 16 ألف طن إلى 13,600 طن نتيجة التعديلات الأخيرة للحد من الركود السابق”.

وأوضح النفزاوي أنّ “إنتاج البيض تراجع، حيث تسجل السوق حالياً 157 مليون بيضة مقارنة بـ 162 مليون بيضة سابقاً”. وبخصوص الأسعار، قال النفزاوي إنّ “الدجاج المسعر يُباع بـ 8,950 مي، بينما تتراوح أسعار إسكالوب الدجاج بين 19,400 و 19,800 مي، مع التأكيد على عدم تجاوز حاجز 20 ديناراً”. وأضاف أنّ “أسعار حارة البيض (4 بيضات) في الأسواق المنظمة تبلغ 1,200 مي”، وسط تشكيات من المواطنين بتسجيل أسعار تصل إلى 1,400 مي في بعض المناطق.
وأرجع النفزاوي “هذا الاضطراب إلى تراجع عدد المذابح المرخصة من 35 إلى 12 مذبحاً نشطاً فقط”، موضحاً أن “المذابح تعمل حالياً تحت وطأة خسائر مالية كبيرة وتكاليف إنتاج مرتفعة”. وشدّد على أن “النقص لا يشمل المساحات التجارية الكبرى”، مشيراً إلى “استمرار التنسيق مع السلطات المحلية ووزارة التجارة لمراقبة التزويد وضمان استقرار الأسعار”.