منوعات
بمناسبة عيد الأضحى، أكدت أخصائية التغذية العلاجية ندى العموري، في تصريح اعلامي ، أن لحم الخروف يعتبر من اللحوم الحمراء الغنية بالبروتينات والدهون، مشيرة إلى أن لكل جهة وعائلة تونسية عاداتها الخاصة في إعداد أطباق العيد، بين ” المشوي، القلاية، الطبيخ، الدوّارة والعصيدة.” وأوضحت العموري أن الأشخاص الأصحاء، صغارا وكبارا، يمكنهم تناول مختلف أطباق العيد بأريحية، شرط الاعتدال والانتباه إلى طريقة الطهي، داعية إلى إدخال طبق السلطة ضمن المائدة التونسية خلال العيد. ارتفاع الكوليسترول وأضافت أن إعداد «القلاية» بزيت الزيتون…
يُعدّ الكسكسي بالعصبان من أكثر الأطباق التصاقًا بعيد الأضحى في تونس، فهذه الاكلة التقليدية، تعدّ طقسا عائليا بامتياز يحمل أبعادًا اجتماعية وتراثية عميقة. ويُحضَّر هذا الطبق عادة في اليوم الأول أو الثاني من العيد، ويتم اعداده من احشاء الخروف التي يتم استخارجها طازجة ثم تنظف بعناية فائقة من قبل ربات البيوت . ثم يتم اعداد خليط عبارة عن قطع من الكبد والرئة والقلب تضاف اليه بعض الخضر الورقية والتوابل والاعشاب ثم تحشى بها الأمعاء ويضاف أحيانا الأرز او البرغل حسب…
بعد طلاقهما بحوالي 8 أشهر، أقامت مصممة الأزياء آن الرفاعي، 9 دعاوى قضائية ضد طليقها الفنان المصري كريم محمود عبد العزيز، وذلك نظراً لعدم التزامه بسداد النفقات والالتزامات المطلوبة منه تجاه أطفاله الثلاثة. وأوضحت الرفاعي في الدعاوى، مطالبتها بمؤخر الصداق ونفقة متعة ونفقة عدة ونفقة صغار من مأكل ومشرب وملبس ومصاريف دراسة، بالإضافة إلى الاستقلال بمسكن الزوجية والحضانة، وفق ما نقلته وسائل إعلام محلية. كما أفادت طليقة النجم المصري في الدعاوى أن الأخير لا يقدم الإنفاق الكافي على أطفاله، ما…
كشفت تحليلات لبيانات الأقمار الصناعية التابعة لوكالة الفضاء الأمريكية /ناسا/ عن تغيرات ملحوظة في الإضاءة الليلية حول العالم خلال السنوات الأخيرة، في مؤشر يعكس تحولات في استهلاك الطاقة والأنشطة البشرية. واعتمدت التحليلات على بيانات القمر الصناعي /بلاك ماربل/، التي أظهرت أن الزيادة في الإضاءة الصناعية ليست نمطا عالميا موحدا، بل تتباين بين مناطق تشهد ارتفاعا في شدة الإضاءة وأخرى تسجل انخفاضا. وأوضحت النتائج أن إجمالي الإشعاع الليلي عالميا ارتفع بنحو 34 بالمئة، إلا أن هذا الارتفاع يخفي فروقات واضحة بين…
هل شعرت يوماً أن هناك أشخاصاً يولدون وفي أفواههم “ملعقة من ذهب”؟ أو أن هناك من يربح الجوائز بمجرد مشاركته “بالصدفة”؟ في عالم الفلك، الصدفة لها قوانين، والحظ له مواسم. ومع دخولنا في دورات فلكية استثنائية عام 2026، تتجمع كواكب الوفرة والصدف السعيدة لتدعم أبراجاً بعينها في مجالات الربح المفاجئ، المسابقات، واليانصيب. إذا كنت من محبي المغامرة، أو تنتظر تلك “الضربة” التي تغير مجرى حياتك المالية، فقد يكون عام 2026 هو بوابتك الكبرى. فهل برجك ضمن القائمة الذهبية التي يبتسم…
تحدثت النجمة العالمية تشاليز ثيرون بصراحة لافتة عن حياتها الخاصة خلال استضافتها في برنامج ” درو باريمور ” . مشيرة إلى أن ابنتيها أصبحتا تشجعانها على الارتباط العاطفي بعد أن كانت تخشى سابقاً من شعورهما بالتهديد من وجود شريك جديد في حياتها. لكنها في المقابل وضعت تصوراً مختلفاً للعلاقة العاطفية، يقوم على الحفاظ على المساحة الشخصية والاستقلال، أكثر من فكرة الحياة الزوجية التقليدية. هذه التصريحات أعادت النقاش في هوليوود حول تغيّر مفهوم العلاقات لدى عدد من النجمات، خاصة ممن فضّلن…
أظهرت دراسة استندت إلى تحليل بيانات نحو 25 مليون حالة حمل أن استخدام مضادات الاكتئاب أثناء الحمل لا يزيد من خطر إصابة الأطفال باضطرابات النمو العصبي مثل التوحد، في نتائج تتعارض مع تصريحات وزير الصحة الأمريكي روبرت إف. كنيدي جونيور. وقال كنيدي، من دون تقديم أدلة، إن بعض مضادات الاكتئاب تعرض الأجنة لهذا الخطر، وربط أيضا بين اللقاحات ومرض التوحد، وهي فرضية دحضها العلم الراسخ. ولا تزال أسباب الإصابة بالتوحد غير معروفة. ويرجح علماء بدء الخصائص العصبية المرتبطة به…
أظهرت أبحاث حديثة صادرة عن معهد مردوخ لأبحاث الأطفال في ملبورن، شملت أكثر من 60,000 طفل وأسرة في أستراليا، أن تبني إجراءات غذائية وصحية وقائية مبكرة يسهم في الحد من زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال، التي يعاني منها نحو واحد من كل أربعة أطفال في أستراليا. وبيّنت الدراسة، أن هذه الإجراءات تسهم بشكل كبير في تعزيز النمو البدني والعقلي للأطفال، والحد من الأمراض المزمنة، وتحسين جودة حياتهم، إضافة إلى تقليل الضغوط على النظام الصحي على المدى الطويل وأوضحت المديرة العلمية…
أفاد الأستاذ الجامعي المختص في الغدد والسكري بالمستشفى الجهوي بقفصة الدكتور مهدي كلثوم اليوم الاثنين، أن الدواء الجديد الذي سيدخل السوق التونسية والموجه لمرضى السكري من النوع الثاني، له نجاعة هامة في تخفيض مستوى السكر في الدم من النوع الثاني ومخزون السكر في الجسم وتخفيف الوزن، مؤكدا أن استعمالاته تُعدُّ آمنة على صحة الجسم. وقال الدكتور مهدي كلثوم، إن هذا الدواء الذي من المنتظر انطلاق تسويقه في الصيدليات التونسية خلال شهر ماي الجاري، هو آمن على صحة الجسم لاسيما في…
في مثل هذا اليوم، يستعيد عشّاق الفن في العالم ذكرى رحيل أيقونة الغناء داليدا، التي غادرت الحياة في 3 ماي 1987، بعد مسيرة استثنائية حفرت اسمها في سجل الخلود الفني. ورغم مرور العقود، لا يزال صوتها الدافئ يصدح في الذاكرة الجماعية، شاهداً على زمنٍ كانت فيه الأغنية أكثر من مجرد لحن… كانت حياةً كاملة. وُلدت داليدا، واسمها الحقيقي يولاندا كريستينا جيليوتي، في 17 جانفي 1933 بالقاهرة، في بيئة متعددة الثقافات أسهمت في تشكيل هويتها الفنية المتفردة. ومن مصر، بدأت الحكاية…
