أكدت الوكالة الوطنية لتقييم المخاطر على أهمية احترام قواعد حفظ الصحة عند حفظ وإعداد الأغذية داخل المنزل، وذلك للوقاية من التسمّمات الغذائية والأمراض المنقولة عبر الطعام.
وأوضحت في بلاغ نشرته وزارة الصحة، امس الثلاثاء، أن النظافة الشخصية وخاصة غسل اليدين ونظافة المطبخ والفصل بين الأغذية النيئة والمطبوخة وحفظ المواد الغذائية في ظروف سليمة، واستعمال الماء الصالح…
